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【PTぐるメモ】-02-鳥刺し

いつの日かの晩飯
これは昨年9月14日の夕飯ですが…、とある事情で両親が鹿児島へ行っており、帰ってきた日の夕飯のおつまみ的メニューがさつま揚げと現地で買ったコロッケ、そして今回取り上げる鳥刺しである。
また今回突然取り上げることになった理由も書いておこう…。
鳥刺し
この時は皮付もも肉のたたきをメインに出していたが、鹿児島の鳥刺しでは他にも砂肝やささみも生で食べる。
しかしこれがまた美味で鹿児島で定番の芋焼酎だけでなくビールなどにも合うのよ!
なお鳥刺しはにんにく醤油で食べるのが定番だが、個人的には鹿児島で定番の甘いさしみ醤油で食べるのが好みであることを告げておこう。
東京でも鳥刺しを食べられる店が存在するが、家で食べたい時にはお取り寄せも出来るので、是非検索してみて下され。

ってより…何故今回こんな記事を書いてしまったんだ?!と疑問に思うかもしれないので…。
・紹介したいから(父親が鹿児島出身なので、日頃から食べていた)
・鳥刺しを食べて、美味しさに感激した

えぇっと…それ以外なんすが…、現在聴いているもっとToLOVEるのWebラジオで偶然鳥刺しについてのメールが紹介されていたワケだ…。(←はい、ここで送り主についてのツッコミは禁止wwww)

いやぁ…この記事を書いていたらもーっと!鳥刺しを食べたくなってしまった…、明日社員旅行で伊香保へ行くのに…。
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ポケ鉄

  • Author:ポケ鉄
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    血は典型的(らしい)なB
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    "えへぺろdeにゃはっす"
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